EZ Mysterien des guten Geschmacks
Innovativen Konzepten aus Forschung und Applikation genügend Freiraum zu gewähren, ist einer der erklärten EZ Firmengrundsätze. Die gewonnenen Erkenntnisse in entscheidende Eigenschaften unserer Produkte zu übertragen stellt eine Herausforderung dar, die wir mit Freude zum Nutzen unserer Kunden annehmen.
Konzentrate, das essentielle, aromatragende Herzstück eines Flavors, wurzeln in der Qualität der Edukte. Vollständige, analytische Verifizierung all unserer Rohstoffe mittels moderner Analysen- methodik fundamentiert, gekoppelt mit jahrzehntelanger Inhouse-Statistik, die Entmystifizierung der Flavors.
Die Entschlüsselung der Codes der Natur festigt und erweitert das Verständnis für unsere Ausgangsmaterialien. Sensory Analysis und Panel-Geschmacksprüfungen dienen zusätzlich der Qualifizierung von Rohstoffen als Edukte für EZ-Veredelungsprozesse.
Das Wissen um die Welt der Flavors, ihre Eigenschaften, Inhaltsstoffe, sensorische Wechsel- wirkungen und Fähigkeit zur Stimulation der Sinne, ist Voraussetzung für ideenreiche Citrus-Innovationen und Garant unvergleichlicher Geschmacksoptimierung Ihrer Produkte.
Die EZ-Triade
